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【荷塘“PK大奖赛”】见证农村变迁(散文)

来源: 免费小说网 时间:2019-12-09 20:33:31

说起农村的变迁,我算个见证人。在那些陈年旧事的记忆里,给我打下最深刻烙印的首当其冲要数我们屯儿里的石头碾子和石头磨了。

过去简直就是个“石器”时代,石头和我们太密切了,除了碾子和磨,还有打场的滚子、饮马的水槽……连房子、围墙、道路,所有的穷家底差不多都跟石头相关,人类文明是不是从使用石头开始的?

经过数次的大小变迁,碾子和磨等石器早已退出了人们的生活,似乎在今天仍能嗅到当年留下的余香,它就像是曾经与我们擦肩而过的那一位蹒跚老人,心中怀着无尽感慨,正一步一步朝向远方走去……

我儿时的老家由于地处偏僻,国家电网进入的比较晚,这样就更加剧了贫困落后。在没有其它动力替代人力、畜力的岁月,从祖辈到父辈都是靠双手战天斗地,别提现代化了,半点什么“化”也没有。生产手段的传统原始,这让现在看来都是最平常不过的小事就成了一件很麻烦的大事。

人总是要吃饭的,如今加工米面已是举手之劳,可在那时就不那么简单。碾子和磨是唯一的设备,既笨又慢,一天最多能加工一百来斤粮食,俗称“两斗”。把粮加工成米需要多道工序,碾子碾、筛子筛、风车风、簸箕簸等等,其中“碾”这道工序绝对是个技术活儿,尤其是高粱米是最难碾的,一般人干不了,碾轻了碾重了都碾不出来米。能碾得恰到好处的人不多,全屯儿也没有几个成手,我父亲是其中的成手之一,好多人家都求过父亲。

碾子和磨本身没有动力,用时就要靠牲口来拉动,常规是马拉碾子驴拉磨。马不能拉磨的原因是磨盘直径小,牲畜划的圈也小,马个头儿大划不过来,所以就得用驴拉。

牲口干这活儿是不好用的,使用它还有点说道,就是必须得给它上戴蒙眼儿。扣在牲口两只眼睛上的碗状蒙眼儿是用玉米棒子的外包皮一圈一圈盘成的,螺纹感极强。牲口戴上它使我很容易联想到电影和电视里算命先生佩戴的那副高度数眼镜。

不给牲口戴上蒙眼儿它就干不了活儿,年轻人可能不懂得,牲口同人一样在一个小的地方划圈儿划多了也会眩晕,戴上蒙眼儿的它就不知道是在一个地方划圈儿了。

我想牲口也是有头脑的,它不停歇地绕碾盘磨盘转来转去、默默无闻也一定会琢磨,琢磨这一夜咋这么长?琢磨还要走多远才能到达终点站?可它哪里知道不管它怎样加快步伐都不能走出这个小小的作坊。

春秋农活一忙老弱病残的牲口就全上主战场了,没办法不论是使用碾子还是使用磨都得用人来拉。干这活儿人手少了不行,大人不好找,就找一些小孩子来帮忙。几个孩子一伙儿,一气儿一气儿地推。孩子高兴劲儿过去了,干累了,就夸奖夸奖、鼓励鼓励,孩子怕夸奖,一夸奖劲儿就上来了,有时竟能把碾子和磨推得飞转,我小时候这活儿就没少干。小孩儿在一起像闹玩儿,不但帮了大人的忙,还感受到了劳动的快乐,又体现了人和动物们的平等。

每年到新粮下来、或者快到过年的季节,就是碾子和磨最忙季节。全屯就这么一套“家活什儿”,谁家都想抢前,为争先就难免产生矛盾,队长还得从中协调。后来就用了一个最干脆的绝招,抓阄!谁都别争别抢,凭天由命,抓到哪天算哪天,有白天班,有晚上班,全天候不空挡。我想说农村的夜不总是黑色的,这里就有一盏不息的灯……

会不会使用碾子使用磨这事儿在人们心目中太重要了,因此姑娘们找对象都把它作为衡量小伙儿够不够格的一个必须的标准。媒婆给姑娘说媒介绍小伙子这方面的能力是不能缺少的,也是最重要的一条!

没有记载是哪年哪月,我们生产队马车上的木制轱辘都换成了胶皮轱辘,大概又过了若干年,马车干磨的钢轴又都装上了轴承。仅仅这一换一装赶车老板子就兴奋得不得了了,“这车……不颠、轻稳、还没有研磨车轴的声响,做梦都没梦到能赶这么好的车!”

胶皮轱辘马车拉得多,跑得快,运输能力强了。周边有些地区也先行一步通了电,使用上了机械,我们屯儿就赶着胶轮大马车到他们那里去加工粮食。几车粮食一两天就加工完了,效率高,质量也好。跟随去的人回来讲那的机械如何如何先进,“闸刀一推,机械“轰”的就转了,上边添粮食,下边米和面就出来了,太神奇、都不敢相信眼睛了。”他们说那真是妙不可言,我听了也不可思议。

到后来我们屯儿也通电了,电灯照亮了每一个农户人家,那是我第一次见到电灯,它可比我家视如宝贝的玻璃罩大保险灯亮多了。从此我们告别了煤油灯,米面加工也用上了机械,屯儿里还开有了粮食加工厂。人们生活逐步走上现代化,老祖宗发明的生产工具——碾子和磨也终结了它的使命,被列为是一个文化遗产送进了博物馆。推碾子拉磨成了我们一代人亲历的一段难忘的历史,不会碾米、磨面的小伙儿子再也不用愁娶媳妇了。

社会在进步,农村在巨变,一代又一代屯子人的梦想全部变成了现实。“楼上楼下、电灯、电话”;“豪华车、柏油路、大广场、小别墅”;“穿名特、吃绿色,喜气洋洋,安居乐业”;超市、宾馆、酒店应有尽有,这就是我见证变迁后的家乡,一片让追赶潮流人垂涎、向往的土地!

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